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Soirée Sushi à la Maison

Vendredi 23 juillet 2010

Cela fait maintenant quelques années que des restaurants de sushis ouvrent à tous les coins de rue. La mode est tellement importante que le thon rouge n’a même plus le temps de se reproduire tranquillement. Ne nous attardons pas davantage sur les problèmes de pêches et intéressons-nous avant tout au contenu de notre assiette.

Les établissements se comptent par milliers sur l’ensemble du territoire mais soyons honnête, il est des régions de France où l’on doit faire plusieurs dizaines de kilomètres avant de croiser un restaurant japonais.

Si vous habitez loin d’une grande ville, bien trop loin pour vous faire livrer et que vous êtes un minimum intéressé, sachez qu’il est possible de préparer vous-même un repas de sushis.

Pas besoin d’être un grand cuistot pour faire quelque chose qui tient la route. Mais rien, malgré tout, ne remplacera un bon resto japonais. Voyez-vous, pour maîtriser l’art du sushi, il faut une formation pointue ainsi qu’une bonne dizaine d’années de pratique.

Rassurez-vous, rien ne vous empêche de tenter après Lire le reste de cet article »

Concerto potager en Fa Majeur

Mardi 15 septembre 2009

Aujourd’hui, en ces temps de crises - le temps des cerises serait plus approprié - je vous propose une alternative afin d’allier virtuosité, musicalité, repas et économie ! Que font ces termes ensemble me direz-vous ? Et bien sachez que je ne tente pas de vous vendre de la soupe, non, enfin tout du moins pas dès le début !

Vous aimez écouter de la musique et peut-être même jouez-vous d’un instrument ? Alors je vous invite à découvrir un genre nouveau, la musique bio. Assez économiques et surtout peu encombrants si vous partez en voyage, je parle bien sûr des légumes. Oui, vous avez bien lu, je parle bien de ces trucs verts et oranges qui poussent dans le jardin.

Chaque légume offre la possibilité d’être transformé en instrument de musique. Instruments à vent (le concombre, la carotte…) ou à percussion (potiron, poivron…) à vous de choisir. Bien évidemment, la taille, la texture ou encore la contenance en eau des légumes sont les éléments décisifs concernant le timbre de ces instruments d’un genre nouveau.

Les musiciens les plus célèbres dans cette catégorie sont les membres du Vienna Vegetable Orchestra. Lire le reste de cet article »