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Une petite crêpe Suzette ?

Vendredi 26 février 2010

Mardi gras ne t’en va pas ! Je ferai des crêpes et t’en mangera

Il y a 10 jours, certains d’entre vous ont fêté Mardi-Gras en préparant ou en mangeant des crêpes. À mon avis, vous êtes plus nombreux à avoir hoché la tête en lisant la seconde option. Du point de vue d’un gourmand, Mardi-Gras c’est comme la Chandeleur, on mange des crêpes sauf qu’en plus, on se déguise !

“Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeur “

Aujourd’hui, intéressons-nous aux crêpes sucrées. Je sais qu’il y a plusieurs façon de procéder et que l’on peut mettre des ingrédients salés dans une crêpe mais je préfère associer ça à la galette de sarrasin (au blé noir). Mais soyez-rassurés chers lecteurs, la galette fera également l’objet d’un article.

Chacun a sa recette préférée pour faire des crêpes mais ça n’est pas suffisant. Encore faut-il savoir la faire sauter correctement. Lire le reste de cet article »

La Classe

Lundi 27 juillet 2009

À la queuleuleu… à la queuleuleu… à la queuleuleu aaaaaaah… tout le monde s’éclate, à la queuleuleu !

C’est sur ces profondes paroles de Bézu que commençait la plus célèbre émission humoristique du petit écran du début des années 90.

J’adorais regarder La Classe ! Comprenez bien qu’il ne s’agit ni des vrais bancs de l’école où nous sommes tous allés un jour ni du film Entre les Murs qui a obtenu la palme d’or en 2008. Non je parle de cette émission de télévision qui passait sur FR3, chaque soir de la semaine, de 20h à 20h30. Juste avant la météo et le film quoi !

Cette émission conçue par Guy Lux - aaah, ce cher Guy Lux - a remplacé Les jeux de 20 heures, en place depuis une dizaine d’années. Après les questions de culture générale, place à l’humour et aux jeunes (et moins jeunes) talents français. À l’origine l’émission devait s’appeler Chahut-Bahut mais ce nom avait déjà été déposé.

Dans le rôle de l’enseignant qui interrogeait et supervisait une classe, parfois turbulente, j’ai nommé Fabrice. De son vrai nom François-Fabrice Simon-Bessy, c’est lui qui a animé La classe de 1987 à 1994. Les plus jeunes ne le connaissent peut-être pas mais il a également fait les grandes heures de la radio RTL, de 1965 à 2000. Il a entre autre popularisé la fameuse “valise RTL”. Il a aussi souvent rejoint l’équipe des Grosses Têtes de Philippe Bouvard, sans oublier les émissions à la télévision dont Jeux sans Frontières et Intervilles. Lire le reste de cet article »