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Bent?

Vendredi 11 septembre 2009

En France, lorsque l’on apporte sa gamelle au boulot, c’est généralement du genre salade, cornichon et rôti froid dans une boîte Tupperware. Aux États-Unis, il faut compter sur la lunch box pour transporter le traditionnel sandwich de pain de mie au beurre de cacahuète. Mais la version que je trouve la plus sympa, aussi bien d’un point de vue culinaire qu’esthétique, c’est le bent? qui nous vient du Japon.

Là-bas, la préparation du repas de midi est une véritable institution. Les enfants n’ont pas de cantine et les parents travaillent à l’extérieur si bien que la tradition familiale japonaise veut que l’épouse prépare le bent? du midi pour son mari et ses enfants.

Ces préparations sont variées et ce qui caractérise le bent? ça n’est pas tant le repas mais la présentation minutieuse de celui-ci. Le repas est réparti dans un bent?bako, un coffret compartimenté. Il en existe plusieurs sortes, du traditionnel en bois laqué au moderne en plastique dur.

Vient ensuite le contenu. Il faut avant tout harmoniser les plats mais sans jamais perdre de vue l’identité visuelle du bent?. On retrouve le plus souvent une portion de riz, une portion de viande ou de poisson, quelques légumes marinés dans le sel ou le vinaigre et pour finir quelques petits bouts de fruits. D’un point de vue nutritionnel, le bent? constitue un vrai repas complet.

Parlons du visuel maintenant puisque c’est finalement ce qui importe le plus avec le bent? ! Lire le reste de cet article »

Le “Bad Tour” de Michael Jackson

Mardi 9 juin 2009

Je ne vous ferai pas l’affront de vous présenter Michael Jackson. Comment pourrait-on ne pas connaître « The King of Pop » ? C’est bien simple, le Livre Guiness des Records le déclare homme de spectacle le plus célèbre au monde du XXème siècle. Que rajouter après ça ?

Aujourd’hui, intéressons-nous à la première tournée solo de Michael Jackson à savoir le Bad Tour.

Après avoir chanté, dès l’âge de 11 ans, avec ses frères au sein des Jackson Five, Michael a entamé une carrière solo en 1971 (23 ans). Pour autant, il reste encore dans le groupe d’origine.

En 1987, il sort Bad. Cet album est un succès. Il en vendra 32 millions dans le monde. Ok, c’est moins bien que pour l’album précédent puisque Thriller avait été vendu à plus de 65 millions d’exemplaires (selon le Livre Guinness des records parce que pour d’autres, le chiffre monte carrément à 109 millions de copies !). Du coup, à cette époque, Bad a été le deuxième album le plus vendu de tous les temps - 10 millions aux États-Unis et 5 en Angleterre). Mais que Michael se rassure, avec Bad, il a obtenu plus de titres en première place du hit (d’ailleurs, sur les onze titres de l’album, Michael est le compositeur de neuf morceaux). Rien qu’avec ça, il a pu placer quelques économies sur son Livret A ! Lire le reste de cet article »