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Have a Break… Have a Kit Kat !

Vendredi 4 juin 2010

Un Kit Kat, ça n’est en réalité qu’une gaufrette recouverte de chocolat. Et pourtant, c’est super bon.

Il existe d’autres produits à base de gaufrette mais celui-ci est beaucoup plus compact et son packaging, composé de 4 barres, est parfait pour les pauses justement. Après, ça reste une gourmandise et les nutritionnistes ne vous inciteraient pas à en faire votre 4 heures, ou alors à condition de “bouger”.

Figurez-vous que le 1er Kit Kat a vu le jour en Angleterre il y a 75 ans, avant même la Seconde Guerre Mondiale. Créé par Rowntree, cette barre chocolatée est depuis 1988 produite par Nestlé, excepté aux États-Unis où c’est le géant du chocolat Hershey’s qui gère. D’ailleurs, le logo diffère (U.S.A. - Hors U.S.A.). La production internationale, gérée par Nestlé, a lieu à Perm, en Russie.

La fait que la composition du produit contienne de l’huile de palme a été dénoncé par Greenpeace. Pour produire davantage d’huile de palme, il faut faire de la déforestation de masse ce qui risque d’aboutir à l’extinction des orangs-outans qui vivent dans la forêt. Grâce à deux spots diffusés (spot 1- spot 2) par l’organisation de protection de l’environnement, Nestlé a finalement décidé de rompre son partenariat avec Smart, fournisseur d’huile de palme.

Et depuis janvier 2010, les Kit Kat Lire le reste de cet article »

Cookies

Vendredi 12 mars 2010

Pour commencer, vous noterez que j’ai mis d’office un “s” au mot cookie. Parce que les cookies, ça ne se mange jamais à l’unité, non, non, non, c’est au moins par deux.

Pour les geeks, les cookies dont je parle sont autre chose qu’une suite d’informations envoyées par un serveur HTTP à un client HTTP. C’est aussi un biscuit américain extrêmement populaire.

Le problème c’est que les cookies que l’on trouve le plus souvent, dans le commerce, ne ressemblent en rien aux “vrais” cookies américains. Un cookie n’est pas censé être dur et sec. C’est un biscuit, certes, mais en réalité c’est à mi-chemin entre le croquant de l’extérieur et le moelleux de la texture intérieure.

Assez facile à cuisiner, ces gâteaux feront le régal de tous. Y a pas de régime qui tienne face aux cookies ! Et oui, même si c’est plein de beurre, c’est pas grave, c’est ça qui est bon. Ça et les pépites de chocolat à la fois fondantes mais pas fondues.

Comme pour tout, il existe une multitude de recettes différentes : tout chocolat, aux noix, au beurre de cacahuète, au chocolat blanc, à la nougatine, aux amandes, aux noix de macadamia, de pécan, aux fruits… Je vous invite à aller piocher plein d’idées sur le site de partage de recettes Les Foodies. Lire le reste de cet article »

Raider

Vendredi 3 juillet 2009

Dans l’enfance de chacun on trouve des traumatismes, plus ou moins profonds. Il est un sujet particulièrement vital pour les jeunes : les friandises. Pour certains, il s’agit du changement des Treets en M&Ms. Pour d’autres c’est le Marathon qui est devenu Snickers. L’heure est grave chers lecteurs, je m’en vais vous révéler un moment de trouble de mon enfance : alors que j’étais en vacances en Allemagne, au début des années 90, je me suis retrouvée face à une barre chocolatée appelée Twix qui avait exactement le même emballage que les super Raider que je mangeais en France. À mon retour, un drame s’était produit… le Raider était vraiment mort, écrasé par un certain Twix !

Qui a osé désarçonner une génération entière d’enfants ? Je n’avais que 7 ans, l’âge de raison, certes, mais je n’en étais pas moins innocente. Ils étaient à deux doigts de me couper la faim ces idiots !

Ces barres chocolatées sont apparues pour la première fois en 1967, au Royaume-Uni. Bien qu’on l’imagine  concurrent de Mars (”et ça repart“), le Raider est une création de la firme Mars Incorporated. Assez basique au niveau des ingrédients - un biscuit recouvert de caramel et enrobé de chocolat au lait, cette friandise n’en est pas moins succulente. Votre culotte de cheval ne sera peut-être pas du même avis mais qu’importe. Lire le reste de cet article »