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La Vache Qui Rit

Vendredi 23 avril 2010

Tout le monde connait La Vache Qui Rit®, tout le monde en a mangé et pourtant, on se sait toujours pas pourquoi La Vache Qui Rit, rit ? Puisque ce problème n’a toujours pas été résolu en 87 ans, je ne vais pas tenter de répondre à cette question existentielle, non. Par contre, je peux vous raconter l’histoire de ce fromage un peu particulier, sans grand intérêt et pourtant apprécié partout dans le monde.

La France est connu pour être le pays du fromage et pourtant, tout ce que les étrangers connaissent de nos fromages, dans leur pays (hors Europe), ce sont le camembert et La Vache Qui Rit ! C’est assez limité mais bon, c’est déjà ça.

Il était une fois, dans un petit village du Jura, un certain Jules Bel, jeune homme plein d’ambition voulant devenir affineur et négociant en Comté. Nous sommes en 1865, à Orgelet. Avec le temps, l’entreprise familiale rencontrant pas mal de succès, Jules Bel décida de déménager à une vingtaine de kilomètres, à Lons-Le-Saunier. Après une quarantaine d’années de bons et loyaux services, il rendit son tablier et transmit son patrimoine gastronomique à ses deux fils, Henri et Léon. Suite à sa mobilisation durant la Première Guerre Mondiale, Léon rentra dans le Jura avec la ferme intention de créer un nouveau produit. Parce qu’à cette époque, une grande campagne incitait la population à manger des produits laitiers pour éviter les carences en calcium, il chercha à proposer un produit qui puisse plaire à tous, qui soit économique, simple à transporter et à manger. Ainsi germa dans son esprit l’idée de fabriquer un fromage fondu, vendu en portions. Lire le reste de cet article »

Le “retour au collège” de Riad Sattouf

Jeudi 30 juillet 2009

Tout le monde parle du Bac mais n’oublions pas qu’à son niveau, le Brevet est déjà une étape décisive dans la vie d’un élève. Je ne parle pas de l’examen mais de la porte que ça ouvre pour passer dans un autre monde, le lycée. Tel le boss que l’on vient de réussir dans un jeu vidéo et qui nous permet de passer au niveau suivant, le Brevet marque la fin de notre vie de collégiens. Et lorsque le collège et le lycée ne sont pas dans le même bâtiment, c’est l’occasion de changer d’univers en allant chez les “grands”. Bon c’est toujours la même histoire, de la maternelle vers le primaire, du collège vers le lycée, de la fac vers le premier emploi…

Une chose est certaine lorsqu’on grandit, c’est que l’on est bien content de laisser derrière nous l’âge ingrat de l’adolescence. Enfin ça n’est pas le cas de tout le monde apparemment. C’est du haut de ses 27 printemps que Riad Sattouf a eu l’envie - le besoin ? - de se replonger dans l’époque Biactol®.

Riad Sattouf a passé son enfance entre la Lybie, la Syrie et l’Algérie. Changement de décor pour ses années collèges, direction Rennes. Le Bac en poche, il s’en va à Paris pour suivre les cours d’animation de l’École des Gobelins. Vous avez peut-être vu ses illustrations dans le jeu vidéo Practise English ! sur Nintendo DS. Surtout, il écrit et dessine des bande dessinées avec pour sujet central de la plupart d’entre elles, l’adolescence, ses joies mais aussi sa cruauté. Chaque semaine, il dessine pour Charlie-Hebdo une série intitulée La vie secrète des jeunes.

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